ANEKA ISI & TOPING LONG JOHN

Saji - - Halaman Depan -

Bahan:

2 bh dada ayam, iris tipis melebar 2 siung bawang putih, haluskan 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Pencelup (Aduk Rata):

50 gr tepung terigu protein sedang 100 ml air 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1 siung bawang putih, haluskan

Bahan Pelapis:

200 gr tepung sagu ubi

Bumbu Tabur:

1 sdt bumbu tabur jagung bakar 1/2 sdt keju bubuk

Cara Membuat:

1. Lumuri ayam bersama bawang putih, garam, dan merica bubuk. Tusuk-tusuk dengan garpu. Diamkan 15 menit hingga meresap. 2. Celupkan ayam ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis. Tekan-tekan. 3. Goreng ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang. Tiriskan. 4. Potong-potong ayam. Taburi bumbu tabur. Aduk rata. (Fn)

6 Porsi

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.