CAKE KEJU

Untuk 7 buah

Saji - - Saji Unggul -

Bahan:

120 gr kuning telur, kocok lepas 50 gr margarin 50 gr tepung beras 15 gr tepung ketan 60 ml susu cair 1/8 sdt esens vanila 150 gr putih telur 1/4 sdt garam 1/4 sdt cream of tartar 75 gr gula pasir 25 gr keju parut

Cara Membuat:

1. Cake, panaskan margarin sampai meleleh. Matikan api. Tambahkan tepung beras dan tepung ketan aduk sampai kalis. Angkat. 2. Panaskan susu dan esens vanilla. Biarkan hangat. Tuang ke dalam kuning telur. Aduk rata.

3. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung beras sambil diaduk perlahan. Sisihkan.

4. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai sedikit mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.

5. Tuang ke dalam campuran tepung beras sambil diaduk perlahan. Tuang ke dalam cup kertas panjang. Taburi keju. Tata di atas loyang

6. Letakkan loyang berisi adonan di dalam loyang yang lebih besar dan berisi sedikit air. Oven dengan api bawah pada suhu 160 derajat Celsius, 45 menit sampai matang. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.