PUTU AyU PAndAn MOCA

Untuk 25 buah

Saji - - Saji Unggul -

Bahan:

3 btr telur 100 gr gula pasir 100 gr tepung beras 25 gr tepung mocaf 1/2 sdt baking powder 50 ml santan, dari 1/4 btr kelapa 25 ml air daun suji, dari perasan 30 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan 30 ml minyak

Bahan Taburan (Aduk Rata):

100 gr kelapa parut kasar 1/4 sdt garam

Cara Membuat:

1. Masukkan sedikit bahan taburan ke dalam cetakan kue putu ayu yang diolesi minyak tipis. Sisihkan.

2. Kocok telur dan gula sampai mengembang. Tambahkan tepung ketan, tepung mocaf, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

3. Tuang santan dan air suji sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Masukkan minyak. Aduk rata. Tuang adonan ke dalam cetakan kue putu ayu.

4. Kukus di dalam alat pengukus yang sudah dipanaskan 10 menit hingga matang. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.