Nastar Nanas Kismis

Untuk 550 gram

Saji - - Kue Kering Imlek -

Bahan Isi:

200 gr nanas, parut 50 gr kismis, seduh 50 gr gula pasir 1/8 sdt garam 1 btr cengkih 1/2 cm kayumanis 1 sdt air jeruk nipis

Bahan Kulit:

150 gr margarin 1/4 sdt garam 50 gr gula tepung 2 bh kuning telur 250 gr tepung terigu protein rendah 25 gr maizena 15 gr susu bubuk 1 sdt wijen, untuk taburan

Bahan Olesan (Aduk Rata):

2 bh kuning telur 1 sdm susu cair

Cara Membuat:

1. Isi, masak nanas sampai air meresap. Tambahkan gula pasir, garam, cengkih, dan kayumanis. Masak lagi sampai kering. Tambahkan air jeruk lemon dan kismis. Aduk rata. Dinginkan. 2. Kulit, kocok margarin, garam, dan gula tepung 7 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.

3. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.

4. Ambil adonan kulit. Beri isi. Bentuk bulat. Tekan ke dalam loyang pai kecil yang diolesi margarin.

5. Oven dengan api bawah pada suhu 150 derajat Celsius 25 menit. Olesi bahan olesan. Taburi wijen. Oven lagi dengan api bawah pada suhu 150 derajat Celsius, 10 menit sampai matang. Keluarkan dari loyang.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.