Setup Buah Sarang Burung

Untuk 4 porsi

Saji - - Puding & Minuman -

Bahan:

1.000 ml air 8 cm kayumanis 3 bh cengkih 150 gr gula pasir 1/4 sdt garam 100 gr nanas, potong kipas 100 gr pepaya, potong gerigi kotak 100 gr melon potong bola-bola 100 gr jeruk mandarin 300 gr es batu, untuk penyajian

Bahan Sarang Burung:

400 ml air 1 sdt agar-agar bubuk 1/2 sdt jeli instan bubuk 25 gr gula pasir 25 gr gula merah sisir 1/8 sdt garam

Cara Membuat:

1. Rebus air, kayumanis, cengkih, gula pasir, dan garam di atas api kecil sampai mendidih dan harum. Angkat. 2. Masukkan nanas, pepaya, melon, dan jeruk mandarin. Aduk rata. Sisihkan sampai dingin.

3. Sarang burung, rebus semua bahan sarang burung sambil diaduk sampai mendidih. 4. Tuang ke loyang. Biarkan dingin. Parut menggunaka­n parutan keju.

5. Sajikan setup buah bersama parutan agaragar dan es batu.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.