SUP BOLA BOLA GURIH

Untuk 6 porsi

Saji - - Inspirasi Menu -

Bahan Bola-bola:

100 gr ayam giling 50 gr daging giling 1 btr telur 1 siung bawang putih, haluskan 100 gr tepung terigu 1 btg daun bawang, iris halus 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk

Bahan:

7 btr bawang merah, iris 4 siung bawang putih, iris 100 gr tetelan, potong-potong 2.000 ml air 1 bh jagung manis, pipil 1 bh wortel, potong kotak kecil 1 bh tomat, potong-potong 1 btg daun bawang, potong-potong 3 bh jamur kuping, rendam, potong-potong 1 blok kaldu sapi 4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdt gula pasir 1/2 sdt pala bubuk 1 sdm minyak, untuk menumis

Cara Membuat:

1. Campur ayam giling, daging giling, telur, bawang putih, tepung terigu, daun bawang, garam, dan merica. Aduk rata. Bentuk bolabola. Sisihkan.

2. Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. 3. Masukkan tetelan. Aduk sampai berubah warna. Tuang air. Rebus sampai tetelan lunak. 4. Masukkan bola-bola, jagung, dan wortel. Rebus sampai matang. Tambahkan tomat, daun bawang, dan jamur. Aduk rata. 5. Tuang kaldu sapi. Bubuhi garam, merica bubuk, gula pasir, dan pala bubuk. Masak sampai sayuran matang.

Sabtu

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.