Blueberry Cake Kukus

Untuk 16 buah

Saji - - Cake Kukus Potong -

Bahan Cake:

6 bh kuning telur 3 bh putih telur 100 gr gula pasir 1/4 sdt garam 125 gr tepung terigu protein sedang 30 gr susu bubuk 1/4 sdt baking powder 30 gr minyak goreng 50 ml susu cair 100 gr blueberry filling

Bahan Hiasan:

75 gr buttercrea­m 100 gr cokelat masak putih, serut

Cara Membuat:

1. Cake: kocok telur, gula pasir, dan garam sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. 2. Masukkan campuran minyak goreng dan susu cair sedikit –sedikit sambil diaduk perlahan. Tuang blueberry ditengah. Aduk sesekali.

3. Tuang ke dalam loyang diameter 22, tinggi 4 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.

4. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang.

5. Oles cake dengan buttercrea­m. Hias dengan taburan cokelat masak putih serut.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.