Brownis Pandan Ketan Hitam

Untuk 12 potong

Saji - - Cake Kukus Potong -

Bahan:

5 bh kuning telur 3 bh putih telur 100 gr gula pasir 1/4 sdt garam 1 sdt emulsifier (SP/TBM) 120 gr tepung terigu protein sedang 20 gr susu bubuk 1/2 sdt baking powder 100 gr margarin, lelehkan 75 gr cokelat masak putih, potong-potong 1/4 sdt pasta pandan 100 gr tape ketan hitam, tiriskan

Cara Membuat:

1. Panaskan margarin. Masukkan potongan cokelat masak putih. Aduk sampai larut. Sisihkan.

2. Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier hingga mengembang.

3. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. 4. Tambahkan campuran margarin dan pasta pandan. Aduk perlahan. 5. Tambahkan tape ketan hitam. Aduk hingga menyebar. Tuang ke dalam loyang 30x10x4 cm yang dialasi kertas roti tanpa diolesi margarin.

6. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.