Bolu Gulung Mini Cokelat Kacang

Untuk 8 buah

Saji - - Bolu Gulung Kukus -

Bahan:

200 gr putih telur 1 sdt emulsifier (SP/TBM) 125 gr gula pasir 55 gr tepung terigu protein sedang 15 gr maizena 1/4 sdt cokelat pasta 35 gr selai kacang krimi, larutkan dengan 65 ml susu cair 15 gr margarin, lelehkan 50 gr kacang tanah kupas, sangrai, cincang kasar

Bahan Olesan:

25 gr selai kacang krimi

Bahan Pencelup:

100 gr cokelat masak pekat, lelehkan

Cara Membuat:

1. Kocok putih telur dan emulsifier sampai setengah mengembang. Tambahkan gula sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.

2. Masukkan tepung terigu dan maizena sambil diayak dan diaduk rata.

3. Tuang campuran selai kacang, margarin leleh, dan cokelat pasta. Aduk rata. Tuang di dalam loyang 26x26x4 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin. 4. Kukus 20 menit di atas api sedang. Potong menjadi 2 bagian. Oleskan bahan olesan. Gulung dan padatkan. Potong-potong 5 cm. 5. Celup dengan cokelat masak pekat. Taburi kacang.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.