Cake Kukus Bluberi

Untuk 12 buah

Saji - - Cupcake Kukus -

Bahan:

4 btr telur 1/4 sdt garam 120 gr gula pasir 1/2 sdt emulsifier (SP/TBM) 120 gr tepung terigu protein sedang 20 gr susu bubuk 60 gr margarin, lelehkan 100 gr selai bluberi, untuk isian 100 gr buttercrea­m, untuk hiasan

Cara Membuat:

1. Kocok telur, garam, gula pasir, dan emulsifier hingga mengembang.

2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk perlahan. 3. Tambahkan margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.

4. Tuang adonan ke dalam loyang muffin pendek lebar yang dialasi cup kertas 1/2 tinggi loyang. Semprotkan selai. Tutup adonan sampai penuh.

5. Kukus di dalam alat pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang 20 menit sampai matang.

6. Hiasi butter cream.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.