CakE TapE kEju

Untuk 16 potong

Saji - - Saji Unggul -

Bahan:

225 gr margarin 100 gr gula pasir halus 250 gr tape singkong, buang seratnya 50 gr santan kental instan 200 gr tepung terigu protein sedang 20 gr tepung maizena 1 sdt baking powder 5 bh kuning telur 5 bh putih telur 1/2 sdt garam 75 gr gula pasir halus

Bahan Taburan:

100 gr keju parut

Cara Membuat:

1. Blender tape dengan santan. Sisihkan. 2. Kocok margarin, garam, dan gula pasir halus sampai lembut. Masukkan campuran tape singkong. Kocok rata.

3. Masukkan kuning telur sambil dikocok rata. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.

4. Kocok putih telur dan garam hingga setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikitsed­ikit sambil dikocok hingga mengembang. 5. Masukkan sedikit-sedikit kocokan putih telur ke dalam campuran margarin sambil diaduk rata.

6. Tuang ke dalam loyang 22x22x4 cm yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Taburi kenari.

7. Oven dengan api bawah pada suhu 180 derajat Celsius, 45 menit sampai matang. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.