Seblak Wae Atuh

BERTABUR IRISAN DAUN BAWANG

Saji - - Editor's Pick - TEKS: ANIZA P, RESEP: RIYO J, FOTO: ABBO/BAYU | VISUAL: BELLA F.

Jl. Tanjung Duren Selatan, Grogol, Petamburan @seblakwaea­tuh

Kedai Seblak Wae Atuh menyediaka­n seporsi seblak dengan kuah pedas namun terlihat tidak terlalu merah. Namun kuahnya memiliki aroma dan cita rasa segar karena diberi taburan irisan daun bawang. Selain berisi kerupuk kanji, seblaknya pun dilengkapi bakso yang dipotong setengah.

Sayangnya, aroma dan rasa kencurnya masih dirasa kurang untuk seporsi seblak khas Bandung. Cita rasa keseluruha­n seblak dan kuahnya cenderung hanya perpaduan pedas dan asin saja. Namun tekstur kerupuk kanjinya terasa lembut di mulut, sehingga mampu menyempurn­akan cita rasa seblaknya. Oh ya, perlu Sajiers ketahui, seporsi seblak di kedai ini lumayan melimpah, lo, sehingga bisa dinikmati untuk berdua. Harganya, Rp 31 ribu per porsi.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.