Puding Sutra Lava

Untuk 8 buah

Saji - - Puding -

Bahan Puding:

1/2 bks jeli bubuk instan 1/2 sdt agar-agar bubuk 1.200 ml susu cair

25 gr cokelat bubuk 1/2 sdt pasta cokelat 150gr gula pasir

Bahan Lava:

300 ml susu cair 2 sdt maizena, larutkan dengan 2 sdt air 1 bh kuning telur 75 gr gula pasir 1/2 sdt vanila esens

Cara Membuat:

1. Lava, rebus susu cair di atas api kecil sampai mendidih. Masukkan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Matikan api. Ambil sedikit campuran susu. Masukkan ke dalam kuning telur. Aduk rata. Masukkan kembali. Aduk cepat. Nyalakan api. Aduk sampai meletup-letup. Masukkan vanila esens. Aduk rata. Sisihkan.

2. Puding, aduk rata bahan puding sampai rata. Nyalakan api. Masak sambil terus diaduk diatas api kecil sampai mendidih. 3. Ambil gelas tuangkan puding setinggi 3/4 tinggi gelas. Biarkan setengah beku. 4. Keruk sedikit bagian tengah puding. Tuangkan bahan lava. Tuang kembali bahan puding. Biarkan beku. Dinginkan.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.