Inspirasi menu

Untuk 4 porsi

Saji - - Sapa -

Bahan:

600 gr tahu putih, potong 5x2 cm, goreng 1 lbr daun salam 1 btg serai, iris serong 1 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya 8 btr bawang merah, cincang kasar 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 1/4 sdt ketumbar bubuk 50 ml air 3 btg kucai, potong 3 cm 2 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

1 cm kunyit, bakar 4 bh cabai merah keriting 1 bh cabai merah besar 1 bh tomat merah

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, daun jeruk dan bawang merah sampai harum.

2. Masukkan tahu. Aduk rata. 3. Tambahkan garam, gula pasir, dan ketumbar bubuk. Aduk rata.

4. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.

5. Tambahkan kucai. Aduk rata.

Kamis

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.