Pahami Bahan

Saji - - Sapa -

Bahan:

250 gr rebung, potong-potong, rebus 6 bh tahu kulit segitiga, potong 2 bagian 2 lbr daun salam 1 btg serai, memarkan 1 cm lengkuas, memarkan 2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt gula pasir 800 ml santan, dari 1 btr kelapa 3 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

2 cm kunyit, dibakar 8 btr bawang merah 3 siung bawang putih 3 btr kemiri 3 bh cabai merah besar 1 cm jahe

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum.

2. Masukkan rebung. Aduk sampai layu. Masukkan garam, merica, dan gula. Aduk rata. 3. Tuang santan. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan tahu kulit. Aduk rata. Masak sampai matang.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.