Daging masak cabai kering

Untuk 6 porsi

Saji - - Inspirasi Menu -

Bahan:

400 gr daging has, potong kotak

1 bh bawang bombay kecil, potong kotak 100 gr jamur merang, potong 2 bagian

1 bh tomat merah, potong-potong

6 bh cabai kering, potong-potong

2 1/2 sdm saus tiram

4 sdt kecap manis

1 sdt kecap asin

1/2 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdt gula pasir

400 ml air

2 sdm minyak, untuk menumis

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna. 2. Tambahkan jamur, tomat, dan cabai kering. Aduk sampai setengah layu. Masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. 3. Tuang air secara bertahap. Masak sampai bumbu meresap ke dalam daging dan kuah nyemek (mengental).

Senin

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.