“Ayam Semppol Cemal Cemil” Ala SAJI

Saji - - Editor's Pick -

Untuk 8 tusuk

Bahan:

500 gr ayam, buang tulangnya, haluskan 2 siung bawang putih, haluskan 1/2 sdt garam 1/4 sdt gula pasir 1/4 sdt merica bubuk 2 sdm air 1 btg daun bawang, iris halus 3 sdm tepung sagu 3 sdm tepung terigu protein sedang

8 btg tusuk sate

1 btr telur kocok lepas, untuk pencelup 50 ml saus sambal, untuk pelengkap 500 ml minyak, untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Aduk rata ayam, bawang putih, garam, gula pasir, dan merica bubuk.

2. Tambahkan air dan daun bawang. Aduk rata.

3. Masukkan tepung sagu dan tepung terigu. Aduk asal rata.

4. Ambil sedikit adonan. Kepalkepal. Tusuk dengan tusuk sate.

5. Kukus di atas api sedang sampai matang.

6. Celupkan ke dalam telur. Goreng sampai matang. Sajikan bersama saus sambal.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.