Tahu Bakso Rawit

Saji - - Dapur Kaki Lima -

Bahan Biang:

2 bh tahu, goreng berkulit, bagi 4 bagian

Bahan Isi:

100 gr daging giling, dinginkan 50 gr ayam giling, dinginkan 1 siung bawang putih, haluskan 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt gula pasir 1 bh putih telur 100 gr tepung sagu 1 btg daun bawang, iris halus 5 bh cabai rawit, cincang

Cara Membuat:

1. Isi, campur daging giling, ayam giling, bawang putih, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Giling rata. Tambahkan putih telur. Aduk rata.

2. Masukkan tepung sagu, daun bawang, dan cabai rawit. Aduk rata.

3. Ambil sebuah tahu. Keruk sedikit bagian tengahnya. Beri adonan isi sampai agak munjung.

4. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. (Fn)

8 buah

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.