LUMPIA BIHUN SAYURAN

Untuk 22 buah

Saji - - Aneka Snack -

Bahan:

22 lbr kulit lumpia siap pakai

Bahan Isi:

175 gr bihun, seduh, potong-potong 4 siung bawang putih, haluskan 2 cm jahe, haluskan 75 gr daging giling 50 gr taoge 2 bh wortel, potong korek api 10 bh buncis, potong serong tipis 1/2 sdm saus tiram 1 sdm kecap manis 1/2 sdt kecap ikan 1/2 sdm garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir 1 btg daun bawang, iris tipis 1 bh putih telur, untuk merekatkan 1 sdm minyak, untuk menumis 500 ml minyak, untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.

2. Tambahkan taoge, wortel, dan buncis. Aduk sampai layu. Masukkan saus tiram, kecap manis,kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan bihun dan daun bawang. Aduk rata.

3. Ambil 1 lembar kulit lumpia. Beri adonan isi. Lipat kanan dan kirinya. Gulung. Rekatkan dengan putih telur.

4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

LUMPIA BIHUN SAYURAN

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.