DAUN SINGKONG TUMIS REBON

Untuk 6 porsi

Saji - - Serba Sayur -

Bahan:

2 ikat daun singkong, rebus, peras, iris 15 gr rebon, sangrai 2 btr bawang merah, iris halus 2 bh cabai merah besar, buang biji, iris serong 2 bh cabai hijau besar, buang biji, iris serong 1 lbr daun salam 1 bh tomat merah, potong-potong 1/2 sdt garam 1/4 sdt gula pasir 1/4 sdt merica bubuk 200 ml air 2 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

1/2 sdt terasi, bakar 3 siung bawang putih 4 btr bawang merah

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bawang merah, cabai merah besar, cabai hijau besar, dan daun salam sampai harum. 2. Masukkan tomat. Aduk sampai layu. Tambahkan daun singkong. Aduk rata. 3. Tambahkan rebon. Bubuhi garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.

DAUN SINGKONG TUMIS REBON

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.