PERKEDEL KENTANG KELAPA

Untuk 13 buah

Saji - - Sajian Pelengkap -

Bahan:

400 gr kentang, potong-potong, goreng 100 gr ayam giling 100 gr kelapa parut kasar 2 btg seledri, potong 2 cm 1 sdm margarin 1 sdm bawang merah goreng 3 siung bawang putih, goreng utuh 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1/4 sdt pala bubuk 1 btr telur, kocok lepas untuk pencelup 500 ml minyak, untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang merah goreng dan bawang putih goreng. Masukkan kentang. Haluskan rata.

2. Masukkan ayam giling, kelapa, seledri, dan margarin. Aduk rata.

3. Bentuk bulat pipih. Celupkan ke dalam telur. 4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.