SENGKEL MASAK NANAS

Untuk 8 Porsi

Saji - - Inspirasi Menu -

Bahan:

400 gr daging sengkel, potong kotak 2x2cm 150 gr nanas, potong-potong 1 bh bawang bombay, iris panjang 3 siung bawang putih, cincang kasar 2 cm jahe, cincang halus 2 bh cabai merah, iris serong 3 bh tomat, blender halus 2 sdm saus tiram 1 sdm kecap asin 1 btg daun bawang, potong 1 cm 1/4 sdt merica bubuk

1/2 sdt gula pasir

1.000 ml air

2 sdm minyak, untuk menumis

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum. 2. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.

3. Tambahkan nanas, cabai merah, tomat, saus tiram, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Tuang air secara bertahap. Masak sampai matang dan meresap.

Jumat

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.