KentanG bulat GorenG

Untuk 40 buah

Saji - - Bekal Kentang -

Bahan:

100 gr kentang, kukus, haluskan 50 gr margarin 100 ml air 1 sdt garam 100 gr udang kupas, cincang kasar 150 gr tepung terigu protein sedang 1 sdt baking powder 2 btr telur 50 gr keju parut 1 btg daun bawang, iris halus 500 ml minyak, untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Rebus margarin, air, dan garam sampai mendidih. Masukkan tepung terigu. Aduk rata sampai kalis. Angkat. Dinginkan. 2. Tambahkan kentang, udang kupas, baking powder, dan telur satu per satu sambil dikocok rata. Tambahkan keju parut dan daun bawang. Aduk rata. 3. Sendokkan adonan kentang berbentuk bola-bola ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Goreng sampai matang.

4. Sajikan bersama saus sambal.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.