Nugget makaroni

Untuk 40 buah

Saji - - Bekal Mi & Pasta -

Bahan:

75 gr makaroni, rebus 50 gr wortel, potong kotak kecil, rebus 1 btg daun seledri, cincang halus 25 gr margarin 1/2 bh bawang bombay, cincang halus 100 gr kornet sapi 50 gr tepung terigu protein sedang 200 ml susu cair 2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt gula pasir 1/2 sdt pala bubuk 3 btr telur, kocok lepas 50 gr keju cheddar parut 2 btr telur, kocok lepas, untuk pencelup 100 gr tepung panir oranye, untuk pelapis

Cara Membuat:

1. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan kornet. Aduk rata. 2. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin. Angkat.

3. Masukkan makaroni, wortel, daun seledri, garam, merica bubuk, gula pasir, pala bubuk, telur, dan keju cheddar Aduk rata. 4. Tuang di atas loyang kotak ukuran 20x20 cm yang diolesi tipis minyak dan dialasi plastik. Ratakan.

5. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang. Biarkan dingin. Potong-potong ukuran 2x5 cm.

6. Celupkan ke dalam telur satu per satu. Gulingkan di atas tepung panir. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.