BOLU GULUNG KUKUS TAPE SARIKAYA

Saji - - Bolu Gulung Kukus -

Untuk 8 potong Bahan:

3 btr telur 1/2 sdt emulsifier (SP/TBM) 50 gr gula pasir 70 gr tepung terigu protein sedang 1 sdm susu bubuk 35 gr margarin, cairkan 50 gr tape singkong, haluskan 1 sdm santan kental instan 75 gr selai sarikaya, untuk olesan

Bahan Hiasan:

100 gr cokelat masak putih, lelehkan 50 gr cokelat masak pekat, lelehkan

Cara Membuat:

1. Kocok telur, emulsifier dan gula pasir sampai mengembang.

2. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.

3. Campur margarin, santan, dan tape singkong. Tuang ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

4. Tuang adonan ke dalam loyang 24x24x3 cm yang dialasi kertas roti, tanpa diolesi margarin.

5. Kukus 15 menit di atas api sedang sampai matang. Angkat. Belah cake jadi 2 bagian. 6. Olesi cake dengan selai sarikaya. Gulung. Padatkan dengan penggaris bolu gulung. Potong panjang 5 cm.

7. Celupkan setengah bagian cake gulung ke dalam cokelat masak putih. Coret-coret cokelat masak pekat di atasnya.

BOLU GULUNG KUKUS TAPE SRIKAYA

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.