Serial resep

Untuk 6 porsi

Saji - - Sapa -

Bahan:

6 ekor lele, bersihkan 2 sdt air jeruk nipis 1/2 sdt garam 500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus:

2 cm kunyit, bakar 15 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya 6 btr bawang putih 1 sdt ketumbar

Cara Membuat:

1. Kerat-kerat lele. Lumuri dngan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Cuci bersih hingga lendirnya hilang.

2. Lumuri kembali lele dengan bumbu halus dan garam. Diamkan 25 menit. Tiriskan. 3. Goreng lele di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. (Fn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.