ROLADE GULUNG BAYAM

Saji - - Pahami Bahan -

Bahan Rolade:

3 ikat (500 gr) bayam, seduh, peras, iris kasar 250 gr daging giling 1 btr telur 1 sdm maizena 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir 5 lbr keju lembaran 1 btr telur, kocok lepas, untuk pencelup 500 ml minyak, untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campur daging giling, telur, maizena, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. 2. Ratakan adonan daging di atas selembar plastik food grade. Letakkan 1 lembar keju lembaran. Tata bayam di tengah keju. Gulung daging. Ikat bagian ujung kanan dan kiri plastik.

3. Kukus di atas api sedang, 25 menit sampai matang.

4. Celupkan rolade ke dalam telur. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelata­n. Potongpoto­ng.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.