TIM TELUR PEDAS

Untuk 10 Buah

Saji - - Inspirasi Menu -

Bahan:

150 gr kentang, potong kotak 1x1 cm, goreng 5 btr telur 3/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdt gula pasir 500 ml santan, dari 1/2 btr kelapa 150 gr ayam giling 5 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus daun pisang, untuk takir

Bumbu Halus:

2 btr kemiri, sangrai 6 btr bawang merah 3 siung bawang putih 3 bh cabai merah keriting 2 bh cabai rawit merah 1/2 sdt ketumbar

Cara Membuat:

1. Kocok lepas telur, garam, merica bubuk, gula pasir, dan bumbu halus.

2. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata. Masukkan ayam giling dan kentang. Aduk rata.

3. Tuang adonan ke dalam takir daun pisang. 4. Kukus di atas api kecil 25 menit sampai matang.

Senin Senin

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.