Taoco KiKil Deli

Untuk 5 porsi

Saji - - Sumatera -

Bahan:

750 gr kikil, potong-potong 2 lbr daun salam 2 btg serai, memarkan 5 bh cabai hijau, potong-potong 2 sdm taoco 2 bh tomat, potong-potong 650 ml santan, dari 1 btr kelapa 1 sdt gula pasir 2 sdt garam 2 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

10 btr bawang merah 4 siung bawang putih 1 cm jahe

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan cabai hijau sampai harum. Masukkan taoco. Aduk sebentar. 2. Tambahkan kikil. Aduk rata.

3. Tuang santan. Setelah mendidih, tambahkan tomat, gula, dan garam.

4. Rebus sampai bumbu meresap dan kuah mengering.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.