Tipat cantoK

Untuk 3 porsi

Saji - - Bali, Ntb, & Ntt -

Bahan:

1 bh tahu, goreng, potong-potong 8 lonjor kacang panjang, potong 3 cm, rebus 150 lbr taoge, rebus 50 lbr kerupuk kanji, goreng 2 bh mentimun, potong kecil 4 bh ketupat, potong-potong 2 sdm bawang merah goreng 1 1/2 sdm kecap manis

Bahan Bumbu Kacang:

250 gr kacang tanah, goreng 2 sdm petis udang 5 bh cabai rawit 5 siung bawang putih 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula merah, sisir halus 2 bh jeruk limau, ambil airnya

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang putih dan cabai rawit hingga halus. Masukkan petis. Ulek rata. 2. Masukkan kacang goreng, Haluskan. Tambahkan garam dan gula. Ulek rata. Masukkan air jeruk limau. Ulek rata. 3. Tambahkan kacang panjang, taoge, mentimun, dan tahu. Aduk rata. Masukkan ketupat. Aduk rata.

4. Sajikan tipat cantok bersama kerupuk kanji, bawang merah, dan kecap manis.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.