Sayur LeMak CaMPur

Untuk 5 porsi

Saji - - Kalimantan -

Bahan:

200 gr nangka muda, potong-potong, rebus, tiriskan 100 gr tempe, potong-potong 5 lonjor kacang panjang, potong-potong

25 gr daun melinjo

2.000 ml santan, dari 1 btr kelapa

12 btr bawang merah, iris

8 siung bawang putih, iris

6 bh cabai hijau, iris serong 4 lbr daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 4 1/2 sdt garam 1 3/4 sdt gula pasir

Cara Membuat:

1. Rebus santan, bawang merah, bawang putih, cabai hijau, daun salam, lengkuas, garam, dan gula sampai mendidih. 2. Masukkan nangka muda, tempe, dan kacang panjang. Masak sampai sayuran matang. 3. Tambahkan daun melinjo. Aduk rata. Angkat.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.