Ikan TeRI Pedas

Untuk 4 porsi

Saji - - Sulawesi -

Bahan:

200 gr ikan teri jengki, seduh, goreng 6 btr bawang merah, iris 3 siung bawang putih, iris 1 lbr daun salam 4 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya 2 bh cabai merah besar, iris miring 2 bh cabai hijau besar, iris miring 5 bh cabai rawit merah, iris 3 sdm kecap manis 1/4 sdt garam 1 sdt gula pasir 50 ml air 2 sdm minyak, untuk menumis

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. 2. Masukkan daun salam, daun jeruk, cabai merah, cabai hijau, dan cabai rawit. Tumis sampai layu.

3. Tuang air. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata. 4. Masukkan ikan teri yang telah digoreng. Aduk rata.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.