Boci (Bakso Aci)

BAKSO ACI BERKUAH MERAH MENGGODA

Saji - - Editor's Pick -

Di dalam satu kemasan Boci, terdapat 3 buah tahu aci goreng kering, 3 buah cuanki, 3 buah bakso aci ayam dan bakso aci polos, plus minyak, bumbu dan jeruk limau di dalam bungkus terpisah.

Nah, oleh karena bubuk cabainya tidak terpisah, maka sudah bisa dipastikan bumbunya sudah memiliki cita rasa pedas. Dan benar saja, setelah dimasak bersama minyak dan bumbunya, kuahnya jadi terlihat memerah dengan rasa gurih berpadu dengan pedas yang cukup menggigit.

Kuahnya terasa lebih segar jika kita memeras air jeruk limaunya. Tekstur bakso acinya terasa kenyal, meski tidak keras. Namun sayang, aroma kencurnya kurang terasa. Padahal bakso aci memiliki kekhasan, yakni pada sentuhan rasa dan aroma kencurnya. Bila Sajiers ingin mencicipin­ya, bisa membelinya seharga Rp 16 ribu melalui market place.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.