Nasi GoreNG Mawut (Jawa tiMur)

Untuk 3 porsi

Saji - - Kreasi Nusantara -

Bahan:

2 bh dada ayam, rebus, goreng, suwir-suwir 500 gr nasi putih 75 gr mi telur, seduh 2 lbr kol, iris halus 2 btg sawi, potong-potong 1 sdm kecap manis 1 sdt garam 1/2 sdt kaldu bubuk 1/4 sdt merica bubuk 1 btg daun bawang, iris halus 2 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

1 sdt terasi, bakar 5 btr bawang merah 2 bh cabai merah besar 2 bh cabai merah keriting

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.

2. Masukkan kol, sawi dan ayam. Tumis sampai setengah layu. Tambahkan nasi, mi, kecap manis, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Aduk sampai terbalut rata. 3. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Aduk rata.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.