Ramyun

Untuk 4 porsi

Saji - - Makanan Utama -

Bahan:

150 gr ramen, rebus, tiriskan 2 siung bawang putih, cincang kasar 1/2 bh bawang bombay, iris panjang 2 bh paha ayam fillet, potong kotak 1.000 ml air 1 sdm kecap ikan 2 sdm gochujang 1/2 sdt kaldu ayam bubuk 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt gula pasir 1 sdm tepung sagu dan 1 sdm air, larutkan, untuk pengental 1 btg daun bawang, iris miring 1 sdm minyak, untuk menumis

Bahan Pelengkap:

5 btr bakso ikan, iris bulat 2 btg daun bawang, iris 3 btr telur ayam rebus, belah 2 bagian 100 gr taoge moyashi, rebus sebentar

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam. Masak sampai berubah warna.

2. Tuang air. Rebus sampai mendidih dan ayam matang.

3. Bubuhi kecap ikan, saus kochujang, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Masukkan ramen. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup. Tambahkan daun bawang.

5. Sajikan ramen bersama pelengkap.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.