Cheesy shrimp Canape

Untuk 20 buah

Saji - - Makanan Pembuka -

Bahan:

20 bh crackers plain bulat

Bahan Saus:

100 ml susu cair 15 gr maizena 1 bh kuning telur 1/4 sdt garam 1/8 sdt merica hitam bubuk 100 gr keju cheddar, parut 1/2 sdt saus tomat 1/4 sdt peterseli cincang

Bahan Pelengkap:

150 gr udang kupas 1/2 sdt garam 1/2 sdt air jeruk lemon 1 sdm olive oil 1 bh mentimun jepang, iris tipis

Cara Membuat:

1. Masak susu, maizena, garam, dan merica sambil diaduk hingga meletup-letup. 2. Tambahkan kuning telur. Aduk cepat. Masak sampai meletup-letup kembali. Masukkan keju cheddar parut. Aduk sampai larut. Angkat. 3. Tambahkan peterseli dan saus tomat. Aduk rata.

4. Lumuri udang dengan garam dan air jeruk lemon.

5. Panaskan olive oil. Tumis udang sampai berubah warna.

6. Ambil sepotong biskuit. Olesi saus tipistipis di atasnya. Tempelkan mentimun. Semprotkan saus sedikit. Tempelkan udang.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.