SATE KAMBING KHAS TEGAL

Saji - - Kreasi Nusantara -

Untuk 18 tusuk Bahan: 300 gr daging kambing, potong kotak 1 lbr daun pepaya 18 bh tusuk sate Bahan Olesan (Aduk Rata):

5 sdm kecap manis 1 sdm minyak goreng 1/8 sdt merica bubuk 1/2 sdt garam

Bahan Saus (Aduk Rata):

5 btr bawang merah, potong-potong 3 bh cabai rawit merah, iris tipis 1 bh tomat, potong kotak 6 sdm kecap manis 1/8 sdt merica bubuk 1/4 sdt air jeruk limau Cara Membuat: 1. Remas-remas daging kambing dan daun pepaya. Diamkan 15 menit. Bersihkan. 2. Rendam daging kambing di dalam bahan olesan. Diamkan 10 menit. 3. Tusuk-tusuk di tusuk sate. Bakar sambil diolesi bahan olesan di atas bara api sampai matang.

4. Sajikan bersama saus.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.