Miso RaMen

Untuk 3 porsi

Saji - - Saji Unggul -

Bahan:

150 gr mi ramen, rebus 2 siung bawang putih, cincang halus 1200 ml kaldu ayam 2 sdm miso putih 2 sdt kecap asin 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt gula pasir 1 sdt minyak wijen 1 btg daun bawang, iris miring, untuk taburan 1 sdm minyak, untuk menumis

Bahan Ayam Panggang:

1 bh dada ayam tanpa tulang pakai kulit 1/2 sdm kecap asin 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica

Bahan Pelengkap:

150 gr baby pokcoy, rebus, potong pangkalnya 2 btr telur, potong bulat 1⁄2 cm

Cara Membuat:

1. Lumuri ayam, kecap asin, garam, dan merica. Diamkan 15 menit. Bakar hingga matang. Iris miring. Sisihkan.

2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Tuang air. Biarkan mendidih. 3. Tambahkan miso, kecap asin, garam, gula, merica. Aduk rata. Masukkan minyak wijen. Aduk rata.

4. Sajikan ramen bersama kuah, taburan daun bawang, ayam, dan pelengkap.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.