TAHU GORENG TEPUNG KETUMBAR

Untuk 5 Porsi

Saji - - Inspirasi Menu -

Bahan:

200 gr tahu cina, potong kotak 2x2 cm 500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Pencelup:

100 gr tepung terigu protein sedang 1 sdm tepung sagu 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 2 sdt ketumbar bubuk 1/4 sdt kaldu ayam bubuk 100 ml air es 1 btg daun bawang, iris tipis

Bahan Pelapis (Aduk Rata):

50 gr tepung terigu protein 1/2 sdt garam

Cara Membuat:

1. Gulingkan tahu di atas bahan pelapis. Sisihkan

2. Pencelup, aduk rata tepung terigu, tepung sagu, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Tambahkan air dan daun bawang. Aduk rata.

3. Celupkan tahu ke dalam bahan pencelup. 4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.