DAGING KUAH TOMAT

Untuk 5 Porsi

Saji - - Inspirasi Menu -

Bahan:

300 gr daging sapi, potong kotak 3 siung bawang putih, cincang halus 2 cm jahe, memarkan

3 bh tomat, potong-potong 150 gr sawi asin, potong-potong 1 1/4 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

1/4 sdt merica bubuk

1 sdm kecap ikan

1.500 ml air

1 sdt minyak wijen

2 sdm minyak, untuk menumis

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.

2. Tambahkan daging sapi. Aduk sampai berubah warna. Masukkan tomat. Aduk sampai layu.

3. Tambahkan sawi asin. Aduk rata. 4. Bubuhi garam, gula pasir, merica bubuk, dan kecap ikan. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang.

5. Menjelang diangkat, tambahkan minyak wijen. Aduk rata.

Senin

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.