BUBUR SUP DAGING & KACANG MERAH

Untuk 2 Porsi

Saji - - Resep Ibu & Bayi -

Bahan:

35 gr beras merah, cuci bersih 400 ml kaldu sapi homemade 50 gr daging sapi giling 20 gr kacang merah kering, rendam minimal 3 jam 1 siung bawang putih, cincang halus 1 sdt daun bawang, iris tipis 1/2 sdt minyak nabati 1 lbr daun salam

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak nabati, tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum.

2. Masak beras bersama kaldu, daging sapi, kacang merah, tumisan bawang, dan daun salam hingga semua bahan lunak dan menjadi bubur (disarankan menggunaka­n slow cooker).

3. Blender campuran bubur (tekstur halus atau kasarnya bubur menyesuaik­an kemampuan mengunyah anak). Konsistens­i bubur harus agak kental.

4. Tuang ke dalam mangkuk dan sajikan hangat.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.