Ayam Bakar kuning

SEDAP - - Menu Utama -

BahaN:

1 ekor ayam kampung, dipotong

8 bagian 2 lembar daun salam 11/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 750 ml air kelapa

BUMBU halUS:

8 butir bawang merah 5 siung bawang putih 4 butir kemiri, disangrai 2 cm jahe 4 cm lengkuas 1 sendok teh ketumbar bubuk

Cara MEMBUat:

1. Rebus daun salam, garam, gula, bumbu halus, dan air kelapa sampai mendidih. 2. Masukkan ayam. Masak di atas api kecil hingga matang dan meresap. Tiriskan. Biarkan dingin. Simpan ke dalam freezer. 3. Menjelang dihidangkan, lelehkan ayam. Bakar ayam di atas bara api hingga kecokelatan. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.