Nasi Kuning

SEDAP - - Sarapan Yuk! -

UNtUK 5 PoRSi

BAhAN: 400 gram beras 600 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1/2 sendok makan kunyit bubuk 2 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan 1 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh air jeruk nipis

BAhAN DADAR: 3 butir telur 1/4 sendok teh garam 1 sendok makan minyak goreng

BAhAN PELENgKAP: 100 gram abon sapi 2 buah ketimun, potong-potong 3 sendok makan sambal bajak

CARA mEmBUAt:

1. Rebus santan, kunyit bubuk, daun salam, serai, dan garam

sambil diaduk hingga mendidih. 2. Masukkan beras. Aduk rata. Masak hingga santan meresap. 3. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata. Kukus di dalam kukusan

yang sudah dipanaskan 30 menit sampai matang. 4. Dadar, kocok lepas telur dan garam. Buat dadar tipis di atas

pan sampai matang. Angkat. Gulung. Iris-iris. 5. Sajikan nasi kuning bersama dadar rawis dan pelengkapnya.

(Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.