Sate Urap

SEDAP - - Menu Utama -

UNTUK 12 TUSUK

BAHAN: 350 gram daging has dalam,

potong kotak 2cm 200 gram kelapa muda parut

kasar 12 buah tusuk sate BUMBU HALUS: 12 siung bawang merah 10 buah cabai merah keriting 8 cm kencur 1/2 sendok teh terasi, bakar 31/2 sendok teh garam 2 1/2 sendok makan gula merah

Cara Membuat: 1. bagi bumbu halus jadi dua

bagian. 2. lumuri daging dengan satu bagian bumbu halus. Diamkan 30 menit. 3. Campur kelapa parut dan sisa bumbu halus. aduk rata. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. Dinginkan. 4. aduk rata campuran kelapa dan daging has dalam. Tusuk-tusuk. bakar hingga matang. (by)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.