CONE DONUT ICE CREAM

UNTUK 20 BUAH

SEDAP - - Editor's Favorites -

BAHAN:

200 gr kentang, kukus, haluskan 400 gr tepung terigu protein tinggi 100 gr tepung terigu protein sedang 15 gr susu bubuk 35 gr gula pasir 1 bks ragi instan 1 btr telur 200 ml air 1 sdt garam 50 gr mentega 100 gr tepung panir kasar, untuk pelapis 500 gr minyak padat, untuk menggoreng

BAHAN TOPING:

100 gr dark cooking chocolate, lelehkan 100 gr strawberry, untuk hiasan 500 ml es krim Neapolitan

CARA MEMBUAT:

1. Ayak tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Tambahkan kentang. Uleni rata. 2. Tuangkan telur dan air sedikit-sedikit sambil

diuleni sampai kalis. 3. Tambahkan garam dan mentega. Uleni sampai

elastis. Diamkan 20 menit. 4. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 50 gram. Pulung panjang. Lilitkan dengan cetakan horn yang sudah diolesi margarin. 5. Diamkan 30 menit sampai mengembang. Celupkan ke dalam air. Gulingkan di atas tepung panir kasar. 6. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Dinginkan. 7. Olesi bagian dalamnya dengan dark cooking chocolate. Beri es krim. Hiasi strawberry. (Fn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.