Tahu Takwa Isi Ayam

UNTUK 30 BUAH

SEDAP - - Weekend Menu -

BAHAN:

5 bh tahu takwa, potong 3x3 cm, iris 2 bagian 200 gr ayam paha fillet, buang kulit, blender halus 100 gr udang kupas, blender halus 2 siung bawang putih, haluskan 1 sdt kecap ikan 1/2 sdt kecap asin 1/2 sdm garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir 1 sdm air es 75 gr tepung sagu 1 btg daun bawang, iris halus 500 ml minyak, untuk menggoreng 100 gr sambal Bangkok, untuk penyajian

CARA MEMBUAT:

1. Campur ayam, udang, bawang putih, kecap ikan, kecap asin, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air. Aduk rata. Masukkan sagu dan daun bawang. Uleni sampai rata. 2. Oleskan adonan di atas tahu. Tangkupkan tahu yang lain. Lakukan sampai tahu dan adonan habis. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang.

3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan. 4. Sajikan tahu dengan sambal Bangkok.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.