WASABI SALMON

SEDAP - - Healthy Lifestyle -

BAHAN:

3 bh salmon steak

BAHAN PERENDAM (ADUK RATA):

1 sdm madu 1/2 sdt wasabi 1 sdm sukiyaki sauce 1 sdt Kikkoman 1 sdt mirin 1/4 sdt garam 1/8 sdt merica bubuk

BAHAN SALAD:

2 bh mentimun jepang, serut menggunakan peeler 50 gr acar jahe jepang 15 gr wakame, seduh, biarkan mekar, tiriskan 5 sdt cuka beras 1/2 sdm garam 2 sdt gula pasir

BAHAN PELENGKAP:

1 sdt wijen sangrai 5 btg daun bawang kecil, iris 1/2 cm 25 gr katsuobushi/fish bonito 50 gr mayones jepang

CARA MEMBUAT:

1. Lumuri salmon steak dengan bahan perendam. Diamkan 30 menit hingga meresap.

2. Panggang di atas gridle hingga matang. Sisihkan.

3. Salad, campur mentimun, acar jahe, wakame, cuka beras, garam, dan gula. Aduk rata.

4. Sajikan salmon bersama salad dan pelengkap.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.