MONGOLIAN BEEF ROLL Untuk 4 porsi

SEDAP - - On The Plate -

BAHAN:

400 gr daging has, lebarkan 100 gr asparagus 100 gr jamur enoki 3 siung bawang putih, cincang kasar 1 bh bombay, potong-potong 1 sdm saus hoisin 2 sdt light soy sauce 1 sdt kecap manis 1 sdt garam 1 sdt gula 1/4 sdt merica bubuk 1 sdt minyak wijen 2 sdm minyak goreng, untuk menumis

CARA MEMBUAT:

1. Ambil daging. Tata asparagus dan jamur enoki. Gulung. Ikat dengan benang kasur.

2. Aduk rata saus hoisin, light soy sauce, kecap manis, garam, gula pasir, dan merica bubuk.

3. Lumuri daging dengan campuran

saus hoisin. Diamkan 30 menit. 4. Panaskan minyak dengan skillet. Letakkan daging. Panggang 4 menit setiap sisinya.

5. Angkat daging. Tata bawang putih

dan bawang bombay di atas skillet. 6. Masukkan daging. Tuang sisa

bumbu.

7. Oven dengan api bawah pada suhu 190 derajat Celsius, 30 menit sampai matang. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.