Lamb Shank

Untuk 30 Buah

SEDAP - - Tamu Kita -

Bahan:

2 bh kaki kambing 1 sdm minyak, untuk menumis 5 gr mix spices 2 lbr bay leaf 3 bh bawang bombay sedang, iris 1 sdm jahe halus 1 sdm bawang putih halus 2 sdt bubuk cabai 1 sdt garam 1 sdt 1 sdt ketumbar bubuk daun ketumbar

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis mix spice dan bay leaf hingga layu. Tambahkan bawang bombay. Tumis hingga berkaramel. 2. Tambahkan jahe dan bawang putih. Tumis hingga harum. 3. Masukkan kaki kambing. Aduk hingga berubah warna. 4. Bubuhi bubuk cabai, garam, dan ketumbar bubuk. aduk rata. 5. Tuang air. Masak di atas api kecil sampai empuk.

6. Sajikan bersama taburan daun bawang.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.