BONGKAR RESEP: Roti Long John Jakarta ala SEDAP

SEDAP - - We Pick You -

Untuk 1 Porsi Bahan:

1 bh roti panjang, belah 2 bagian tidak putus 300 gr daging giling 2 siung bawang putih, cincang halus 1 btg daun bawang, iris tipis 1/ 2 sdt garam 1/ 2 sdt gula pasir 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt kari bubuk 100 ml air 2 sdm minyak, untuk menumis

Bahan Pelengkap:

6 lbr selada keriting 3 btr telur, kocok lepas 50 gr saus sambal 50 gr mayones

Cara Membuat:

1. Isi, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging giling. Aduk hingga berubah warna. Bubuhi daun bawang, garam, gula pasir, kari bubuk, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Aduk hingga meresap.

2. Panggang roti di atas griddle yang sudah diolesi sedikit minyak. Sisihkan ke pinggir griddle.

3. Tuang melebar kocokan telur. Bubuhi 1/4 sdt garam. Letakkan roti di atasnya. Tekan hingga matang. Angkat.

4. Beri selada. Beri isi tumisan di atasnya. Tangkupkan roti. Coret-coret dengan saus sambal dan mayones di atasnya.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.